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于海滨三天计划:古倉閣普洱茶

普洱茶與六大茶山

2006-12-21 14:57:37 古倉閣

提起普洱茶,人們就會想到六大茶山。六大茶山是普洱茶的原產地,六大茶山讓普洱茶一度輝煌,使普洱茶成為六大茶山茶農致富的搖錢樹,成為歲歲上貢清王朝的御用貢茶。晉洱茶的聲名遠播,又讓六大茶山名揚四海。
 
相傳六大茶山基諾族的祖先是三國時代跟隨孔明南征而來,因途中貪睡而被“丟落”,進而附會鋪陳為“攸樂”一名的來源。這些被“丟落”的人雖然一覺醒來后便信道兼程地追上了孔明,可是孔明已不再收留他們,但為了這些落伍者的生計,孔明即賜以茶籽,命他們好生種茶為生,同時還命他們照其帽子的式樣搭屋而居。據說基諾族居住的狀如戲劇中孔明帽的竹樓是得到孔明的啟示建造的。一說孔明南征時途徑西雙版納,軍隊見土地肥沃,氣候溫和,有愿在此落籍的,求孔明給以生活出路,孔明視其氣候、土質適宜種茶,遂由內地帶來茶種,令軍民種植,教以栽制,每年冬季讓內地鄉親馱運內地之物來與他們交換茶葉,并看望他們一次,使落籍軍屬得見老鄉及家鄉風味,再則使少數民族人民得聞中國政治、文化、語言,永遠歸化中國。其實,據考證,孔明南征并未到過西雙版納。至今,攸樂山又稱孔明山,攸樂山和易武人尊稱孔明為“茶祖”,每年農歷七月二十三日孔明生日這天,要集會紀念孔明,放“孔明燈”,稱為“茶祖會”,以示對孔明的思念。
 
據傳,六大茶山的名字也是孔明遺器而得名?!鍍斬?。府志、古?!芳竊兀骸熬墑蔽浜畋槔?,留銅鑼于攸樂,置錛于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬鐙于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山?!?/DIV>
 
六大茶山所產普洱茶在清朝時達極盛時期?!短摧偷岷S鶯庵盡芳竊兀骸捌詹杳佑諤煜隆銎斬裊梟?,一曰攸樂,二日革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五日蠻揣,六曰慢撒,周八百里,八山作茶者數十萬人?!?/DIV>
 
六大茶山位于西雙版納境內,除攸樂山位于景洪市外,其他五大茶山均位于勐臘縣境內。六大茶山總面積2260余平方公里,現有茶園面積約10萬畝,產茶130噸。六大茶山地處南亞熱帶,年平均氣溫19℃—20℃,年有效積溫6000℃—7000℃,年降雨量1700-2100毫米,冬無嚴寒、夏無酷暑,生態環境優越,高山云霧是出名茶的好地方。遠在清雍正10年就被清王朝指定為上貢清皇宮的貢茶。一直到光緒30年,歷時163年。
 
明末清初,許多南下的石屏人看到六大茶山氣候適宜,土地寬廣肥沃,適宜發展茶葉,便相約“奔茶山”。他們在六大茶山開荒種茶,、開辦茶莊制普洱茶,著名的同興號、同慶號、乾利真、同昌號、安樂號、東和祥、東順號、鴻慶號天順祥等20多個茶莊生產的普洱茶,名揚四海,普洱茶的年產量達10萬擔的規模。這一時期,六大茶山幾乎家家種茶,戶戶賣茶,馬幫塞途,商旅充斥,每年約有五萬匹馬于春秋兩季前來馱茶,形成了普洱茶的極盛時期。 六大茶山孕育了云南普洱茶。六大茶山是西雙版納的驕傲,是云南的驕傲,是普洱茶的驕傲。
 
目前,六大茶山正在抓住機遇,打造六大茶山的知名普洱茶品牌,讓六大茶山的普洱茶,成為云南王牌普洱茶。

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